|
Mâcon Villages Blanc 2023 / Chenevieres
2562
100% Chardonnay
|
|
|
|
|
|
Bourgogne Aligoté 2023/ Lamblin
2377
Víno vyráběné ze stejnojmenné odrůdy "Aligoté". Má nádhernou světle zlatou barvu. Je velmi ceněno pro svůj temperament a lehkost. Vůně připomíná grapefruit, zelené jablko a citron. Víno se pije vychlazené na 9-10°C. Podává se k jemným uzeninám, plodům moře, malým rybám nebo sýru. Můžeme jej také smíchat s trochou likéru z černého rybízu “creme de cassis”.
|
|
|
|
|
|
Bourgogne Blanc Chardonnay 2023 / Lamblin
2435
Bíle Bourgogne AOC se vyrábí z odrůdy Chardonnay, je to elegantní víno s komplexní vůní, ve které se mísí aroma čerstvého ovoce a bílých květin. Chuť je harmonicky vyvážená. Víno se podává vychlazené na teplotu 10-12°C, nejlépe po dvou letech po sklizni, k masům zapečeným v těstě, paštikám, vařené šunce v omáčce nebo k pečeným rybám.
|
|
|
|
|
|
Saint-Bris "Sauvignon" 2023 / Lamblin
1573
Víno ve vůni i v chuti s dominancí aroma zralého angreštu a exotického ovoce. Je to svěží a velmi ovocné víno s dobrou aromatickou a dlouho doznívající chutí, které by se mělo pít velmi mladé. Ideální jako aperitiv nebo s (zeleným) chřestem.
|
Alk. 11.52
|
b.c.extrakt 19.3
|
zbyt.cukr 1.5
|
kyseliny 3.89
|
|
|
|
|
|
|
Petit Chablis 2023 / Lamblin
2623
100% Chardonnay. Toto víno je sklízeno z kopců okolo Chablis a je to víno svobodné a svěží. Pije se mladé (od jednoho do čtyř let) při teplotě 10° C. Může být servírováno jako aperitiv s uzeninami nebo take s korýši.
|
|
|
|
|
|
Chablis 2023 / Lamblin
2624
100% Chardonnay. Svěží s chutí po ovoci, průzračné a velmi vyvážené a plnotělnaté víno. Pro získání chutě je nezbytné nejméně doby jednoho roku, skladovat je ho možné od čtyř do šesti let. Je to ideální víno pro plody moře, ale je možné ho také servírovat s pečenými rybami, šunkou, jitrničkou a la Chablisienne (typ jitrničky připravované s vínem Chablis) či kozím sýrem. Optimální teplota pro servírování leží mezi 10 a12° C.
|
Alk. 12.7
|
b.c.extrakt 17.2
|
zbyt.cukr 1
|
kyseliny 3.18
|
|
|
|
|
|
|
Chablis Fleur d'Acacia 2023 / Lamblin
2646
Původem z ušlechtilé vinné révy Chardonay, toto víno nabízí komplexní vůni a bohaté aroma bílých květin. V delikátní a ženské vůni dominuje akácie, která se mísí s jemným aroma čerstvého ovoce zdůrazněným jemnými stopami minerálů. Toto víno nejlépe vychutnáte při teplotách mezi 10° a 12°C.
|
|
|
|
|
|
Chablis "Elevé en fut de chene" 2023 /Lamblin
1480
100% Chardonnay. Víno školené v dubových sudech (stáří 2-3 roky, les Tronçay dans l'Allier) po dobu 6 měsíců. Neprochází technologií chladnutí ani filtrací. Jemně žlutá barva s vůní po ovoci, jejíž jemnost je dána delikátním aroma exotického ovoce (kokosové ořechy). Chuť je šťavnatá a hebká a lehce živá. Lze rozpoznat chuť vanilky, do které se mísí jemné náznaky dřeva a minerálů. Doba uskladnění: 3 až 4 roky. Teplota, při které se víno podává: 10°-12° C. Gastronomie: Plody, ryby a bílé maso.
ZLATÁ medaile CHARDONNAY DU MONDE 2008
|
|
|
|
|
|
|
Chablis VIEILLES VIGNES 2023 / Lamblin
2645
Původem z ušlechtilé vinné révy Chardonay, toto víno nabízí komplexní vůni a bohaté aroma bílých květin. V delikátní a ženské vůni dominuje akácie, která se mísí s jemným aroma čerstvého ovoce zdůrazněným jemnými stopami minerálů. Toto víno nejlépe vychutnáte při teplotách mezi 10° a 12°C.
|
|
|
|
|
|
Chablis Premier Cru Vaillons 2022 / Lamblin
1994
100% Chardonnay.
|
|
|
|
|
|
Chablis Premier Cru Fourchaume 2022/2023 / Lamblin
026
100% Chardonnay.
|
|
|
|
|
|
Chablis Grand Cru Bougros 2022/ Lamblin
9290
100% Chardonnay. Toto víno patří mezi „krále“ apelace Chablis. Bohaté a ušlechtilé, harmonické a plného tvaru vyžaduje dobu klidu tři až pět let, aby mohlo vyjádřit všechnu svoji velikost. Může stárnout až deset let v dobrých rocích a i více než patnáct let v těch nejlepších rocích. Při teplotě mezi 12° a 14°C výborně doprovází pokrmy z plodů moře.
|
Alk. 13.75
|
b.c.extrakt 19.6
|
zbyt.cukr 1.8
|
kyseliny 3.4
|
|
|
|
|
|
|
|
Chablis Grand Les Clos 2020 / Lamblin
9291
100% Chardonnay. Toto víno patří mezi „krále“ apelace Chablis. Bohaté a ušlechtilé, harmonické a plného tvaru vyžaduje dobu klidu tři až pět let, aby mohlo vyjádřit všechnu svoji velikost. Může stárnout až deset let v dobrých rocích a i více než patnáct let v těch nejlepších rocích. Při teplotě mezi 12° a 14°C výborně doprovází pokrmy z plodů moře.
|
Alk. 13.2
|
b.c.extrakt 21.9
|
zbyt.cukr 2.1
|
kyseliny 3.99
|
|
|
|
|
|
|
SANTENAY 1er CRU GRAVIERES BLANC 2021/ Jessiaume
2972
100% Chardonnay
|
|
|
|
|
|
|
SANTENAY 1er CRU GRAVIERES BLANC 2019/ Jessiaume
2673
100% Chardonnay
|
|
|
|
|
|
|
AUXEY DURESSES 1er CRU ECUSSAUX BLANC 2018 / Jessiaume
2712
100% Chardonnay
|
|
|
|
|
|
|
AUXEY DURESSES 1er CRU ECUSSAUX BLANC 2021 / Jessiaume
2968
100% Chardonnay
|
|
|
|
|